
Хинкали, хачапури, чебуреки, кутабы
Сет «Хинкали»
Хинкали: с бараниной, со свининой и говядиной, с сыром, с зеленью, с грибами, соус из кинзы, сметана с зеленью, аджика 740/150 гр
Хинкали с креветкой
Тесто на хинкали, креветка (шпинат, сливочное масло, специи, зелень)
Хинкали с лососем
Тесто на хинкали, лосось (шпинат, сливочное масло, специи, зелень)
Хинкали со свининой и говядиной
Тесто на хинкали, Фарш (свинина, говядина, лук, специи, зелень)
Хинкали с зеленью
Тесто на хинкали, Фарш (укроп, петрушка, лук зеленый, масло сливочное, сливки 33%, специи)
Хинкали с грибами
Тесто на хинкали, Фарш (грибы «Вешенки», шампиньоны, лук, чеснок, масло подсолнечное, масло сливочное, специи)
Аджарский (открытый)
Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», брынза, яйцо куриное, масло сливочное
Хачапури с инжиром и страчателлой
Сладкий хачапури с тягучим сыром "Страчателла", сочным инжиром и тертым орехом "Пекан"
Аджарский с овощами
Хачапури с грибами
Тесто на хачапури, начинка грибная на хачапури: шампиньоны, лук, чеснок, орех мускатный, зелень (укроп, петрушка); масло сливочное
Хачапури с сыром и зеленью
Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», яйцо куриное, масло сливочное, начинка из зелени: лук зеленый, укроп, петрушка, сливки 33%
Чебуреки со свининой и говядиной
Тесто на чебуреки, Фарш (свинина, говядина, лук, специи, свиное сало, петрушка, кинза)
Чебуреки с бараниной
Тесто на чебуреки, Фарш (баранина, сало свиное, жир бараний, лук, специи, петрушка, кинза)
Кутабы с бараниной
Тесто на кутабы (пресное), Фарш (баранина, сало свиное, жир бараний, лук, специи, петрушка,кинза)
Кутабы со свининой и говядиной
Тесто на кутабы (пресное), Фарш ( свинина, говядина, лук, специи, свиное сало, петрушка, кинза)
Салаты, Холодные закуски
Овощной салат с грецким орехом
Помидор, огурец, болгарский перец, зелень, красный лук, грецкий орех, оливковое масло
Салат из овощей-гриль на лепешке
Баклажан, кабачок, перец, шампиньон, помидор черри, микс салата, майонезная заправка с луком порей
Салат с креветками и сливой
Микс салата, креветки, сливочный сыр, сливы карамелизированные
Салат с телятиной и тостами
Телятина, микс салата, помидоры черри, шампиньоны, маслины, красный лук, тосты
Салат с баклажаном
Запеченный баклажан, болгарский перец, сыр «Сулугуни», микс салата, кедровые орешки, заправка из кинзы
«Цезарь» по-грузински с бараниной
Люля-кебаб из баранины, лаваш, сыр «Сулугуни», брынза, помидоры черри, салат «Романо», яйцо перепелиное, зелень, соус «Цезарь»
"Тар-Тар" из телятины
Мелко рубленная говяжья вырезка, с корнишонами, красным луком, ворчестером и перепелиным желтком, с брускеттой
Баклажаны в аджике с ржаным хлебом
Обжариваем баклажаны на гриле и маринуем в аджике
Набор к вину на двоих
Сыр "Пармезан, Сыр "Камамбер", палочки "Гриссини", окорок "Парма", мёд, руккола
Слабосоленый лосось со сливочным маслом, брускеттой и огуцом
Нежный лосось с брускеттой, свежими огурчиками и сливочным маслом, станет отличной закуской для любого стола.
Ассорти грузинских сыров
Сулугуни, брынза, сулугуни рулет с зеленью, лаваш тонкий, зелень
Горячие закуски, гарниры, горячие блюда
Говяжий язык, запеченный с белыми грибами
Нежный говяжий язык тушеный в сливках с белыми грибами
Соте из морепродуктов
Королевские креветки, рапаны, кальмары в едином коктейле приготовленные на сливочной основе с хрустящей брускеттой.
Аджап-сандал
Баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, стебель сельдерея, перец чили, зелень, тосты из хлеба
Дорадо на гриле
Морская рыба, запечённая с лимоном и розмарином. Подаётся с обожженными листьями романо
Лосось горячего копчения с печеным картофелем и томатами
Великолепный копченый лосось со сногсшибательным ароматом и вкусом. Подгарнировка из картофеля, свежих помидор, красного лука и хрустящей брускетты.
Цыпленок со свежими овощами
Цыпленок корнишон приготовленный на гриле с подгарнировкой из свежих овощей.
Стейк из телятины с помидорами черри
Вырезка телятины, помидоры запечённые, початки кукурузы
Картофель, жареный с грибами
Картофель, лук, шампиньоны, чеснок, кинза, петрушка, специи
Супы
Одесский борщ с черным хлебом, салом и чесноком
Наваристый борщ с салом, красным луком и тостами из балтийского хлеба с чесноком.
Шурпа из баранины
Баранина, баклажан, картофель, морковь, лук репчатый, помидор, перец болг.,петрушка, кинза
Десерты
Пахлава с орехом и медом
Тесто дрожжевое слоеное, орех грецкий, орех мускатный, мед, масло сливочное, коньяк, специи
Грузинское лакомство
Чернослив в шоколаде, финики, курага, смесь орехов, миндальное печенье
Напитки
Минеральная вода "Саирме"
"Родники Саирме" - натуральная негазированная горная питьевая вода