Помидор, огурец, болгарский перец, зелень, красный лук, грецкий орех, оливковое масло

Классический винегрет с домашним малом, печеными овощами и мариноваными опятами.

баклажан, кабачок, перец, шампиньон, помидор черри, микс салата, майонезная заправка с луком порей

микс салата, креветки, сливочный сыр, сливы карамелизированные

телятина, микс салата, помидоры черри, шампиньоны, маслины, красный лук, тосты

Запеченный баклажан, болгарский перец, сыр «Сулугуни», микс салата, кедровые орешки, заправка из кинзы

Люля-кебаб из баранины, лаваш, сыр «Сулугуни», брынза, помидоры черри, салат «Романо», яйцо перепелиное, зелень, соус «Цезарь»

Мелко рубленная говяжья вырезка, с корнишонами, красным луком, ворчестером и перепелиным желтком, с брускеттой.

Обжариваем баклажаны на гриле и маринуем в аджике. 

Сыр "Пармезан, Сыр "Камамбер", палочки "Гриссини", окорок "Парма", мёд, руккола.

Сулугуни, брынза, сулугуни рулет с

зеленью, лаваш тонкий, зелень

морковь, шпинат, рулетики из баклажанов с грецким орехом, гранат

Фасоль красная, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, зелень

Сыр «Сулугуни» в ореховой корке с перечно-яблочным вареньем

Баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, стебель сельдерея, перец чили, зелень, тосты из хлеба

Тыквенный крем-суп с куриной грудкой на гриле и тыквенными семечками.

баранина, баклажан, картофель, морковь, лук репчатый, помидор, перец болг.,петрушка, кинза

куриные сердца, яйцо, укроп

Телятина, рис, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томатная паста, зелень

Говядина, говяжий бульон, чеснок, зелень

Морская рыба, запечённая с лимоном и розмарином. Подаётся с обожженными листьями романо.

Картофель, жаренный со свиным ошейком.

Нежная, томленая телятина, на томатной основе с запеченным болгарским перцем и зеленью.

Весь секрет таится в очень вкусном сливочном соусе с чесноком, в котором подают цыпленка, жареного в глиняной сковороде-кеци.
 

Вырезка телятины, помидоры запечённые, початки кукурузы 

Телятина, обжаренная в панировке из трав, сельдерей морковь

Филе форели с зеленью, маслинами и помидорами черри

Помидоры черри, кабачки, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны

Картофель, лук, шампиньоны, чеснок, кинза, петрушка, специи

Тесто дрожжевое слоеное, орех грецкий, орех мускатный, мед, масло сливочное, коньяк, специи

Орех, пеламуши из виноградного сока

Хинкали: с бараниной, со свининой и говядиной, с сыром, с зеленью, с  грибами, соус из кинзы, сметана с зеленью, аджика 740/150 гр

Тесто на хинкали, Фарш (баранина, лук, специи, зелень)

Тесто на хинкали, креветка (шпинат, сливочное масло, специи, зелень)

Тесто на хинкали, Фарш (курица, лук, специи, зелень)

Тесто на хинкали, лосось (шпинат, сливочное масло, специи, зелень)

Тесто на хинкали, Фарш (свинина, говядина, лук, специи, зелень)

Тесто на хинкали, Фарш (говядина, лук, специи, зелень)

Тесто на хинкали, Фарш (сыр «Сулугуни», брынза, мята, специи)

Тесто на хинкали, Фарш (укроп, петрушка, лук зеленый, масло сливочное, сливки 33%, специи)

Тесто на хинкали, Фарш (грибы «Вешенки», шампиньоны, лук, чеснок, масло подсолнечное, масло сливочное, специи)

Тесто на кутабы (пресное), Фарш (баранина, сало свиное, жир бараний, лук, специи, петрушка,кинза)

Тесто на кутабы (пресное), Фарш ( свинина, говядина, лук, специи, свиное сало, петрушка, кинза)

Тесто на кутабы (пресное), Фарш (лук, укроп, петрушка, сливки)

Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», брынза, яйцо куриное, масло сливочное

Сладкий хачапури с тягучим сыром "Страчателла", сочным инжиром и тертым орехом "Пекан"

Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», брынза, яйцо куриное, масло сливочное, зелень (укроп, петрушка, базилик), чеснок помидоры черри, перец запеченный, специи

Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», брынза

Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», яйцо куриное, масло сливочное

Тесто на хачапури, сыр брынза, яйцо куриное, масло сливочное

Тесто на хачапури, фарш: телятина, свинина, лук, чеснок, специи, зелень (укроп, петрушка)

Тесто на хачапури, начинка грибная на хачапури: шампиньоны, лук, чеснок, орех мускатный, зелень (укроп, петрушка); масло сливочное

Тесто на хачапури, сыр «Сулугуни», яйцо куриное, масло сливочное, начинка из зелени: лук зеленый, укроп, петрушка, сливки 33%

Тесто на чебуреки, Фарш ( свинина, говядина, лук, специи, свиное сало, петрушка, кинза)

Тесто на чебуреки, Фарш (баранина, сало свиное, жир бараний, лук, специи, петрушка,кинза)

Тесто на чебуреки, Фарш ( сыр сулугуни, шампиньоны, лук)

Кинза, винный уксус, чеснок

Слива ткемали, кинза, специи, чеснок

"Родники Саирме" - натуральная негазированная горная питьевая вода.